弊社は、昭和四十年エノキ茸栽培を始め、大阪市場を中心に販売し、中国地方のエノキ茸生産者としては安定した生産量・棚持ち等の品質ともに高い評価をいただいてきました。ピーク時の平成十年には九百ｔ/年の生産量を誇るに至りました。

　また、 平成九年にはエリンギィ茸と出会う機会があり、食べてみると歯切れはバツグン、焼いてよし、揚げてよし、炒めてよし、和・洋・中華の食材としてキノコの主流になると確信し、栽培に着手することとなりました。

　今では生産の基盤をエリンギィにシフトして、エリンギィ五百ｔ/年、エノキ百ｔ/年を栽培し、東京を中心に販売しております。 業務用のエリンギィとしては、サイズ、包装形態、品揃えなどお客様のご要望にお応えさせていただき、喜んでいただいております。

「新鮮なものをより安く、タイムリーに安定供給」をモットーとしております。

※令和６年　創業５９年を迎えます