本文へ移動

なんで、エリンギィ?

この小さい「イ」はなあに?

 当社のエリンギィは平成9年から栽培試験を始めております。ホクト産業(平成14年9月1日社名変更でホクト)さんもその当時生産はなく、平成11年に種を開発されて、世に出すようになったのだと記憶しております。平成9年当時エリンギィ生産では先駆的な機関であった「愛知林業試験場」の澤先生に指南しました。
 試験場の文献はもとより、当時の種苗メーカーもこぞって『エリンギィ』と呼称しておりました。学名『Pleurotus eringyii』(プレロータス エリンジー、スペルから見た韻より『エリンギィ』と表されていたんだと思います。
 その後ホクトさんの生産は日本市場の40%を超えるに至っていると思います。量に名前が席巻された!?。何故ちっちゃい「」を無くしてしまったんだろう?私、北村もここに及んで頭をかしげております。
 何はともあれ、「は我が社のエリンギィという【きのこ】に対する感謝の気持ちです。 
2021年9月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2021年10月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
  • 休業日
有限会社北村きのこ園
〒680-0415
鳥取県八頭郡八頭町下野794
TEL.0858-73-8314
FAX.0858-73-8315
1.エリンギィ茸・エノキ茸の生産、加工、販売
TOPへ戻る