『工場見学』 は、原材料を準備している様子、原材料を混ぜたものを培養瓶に詰めこむ作業、培養室で菌糸を伸張させている様子、収穫や包装の工程など。※時間帯によりましては稼働していない工程もあります。

ベールに包まれたエリンギィとえのき茸の成長していく過程を20~30分（見学時間）かけて間近に見ていただきます。

もちろんスタッフがご案内致します。

そしてこの『もぎ取り体験』は工場見学ありの体験型です。

実際に、成長したエリンギィとえのき茸をご自身でもぎ取りして頂けますます。

エリンギィを収穫するにはちょっとしたコツがあり、力の入れ加減が収穫のポイントになります。そのコツを掴むのは、実際に体験するのが一番！

収穫の喜びを一緒に味わってみてください。