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きのこ通信

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まちゼミ2023開催 年末に向けて

2023-11-26
八頭まちゼミ

八頭町内の事業所で開催されているまちゼミも、5回目を迎えました。

八頭町の事業所で11月1日〜30日まで開催されています。

第1回より北村きのこ園も参加していますが、今回も『エリンギィ工場見学と栽培の実体験』を行いました。


得する街のゼミナール、略して「まちゼミ」

「まちゼミ」は愛知県岡崎市で始まり、今では中心市街地の商店街活性化事業の一つとして全国に広がりをみせています。

鳥取県内も時期はまちまちですが、八頭町以外にも市や町などで開催されています。


この「まちゼミ」はその町のお店や企業の方が講師となり、プロならではの視点で専門的な知識や情報、様々なコツなどを参加した方にお伝えする少人数制のゼミナールです。


参加した方は、いわばその道を突き詰めているスペシャリストから様々なことを学び、体験できる絶好の機会となり、伝えるお店や企業としては、自社のこだわりや魅力をより詳しく知っていただける貴重な機会でもあります。

まちゼミを通じて、「お客様」「お店」「地域」がつながる、三方よしのゼミです。



まちゼミの流れ

北村きのこ園では、きのこの生産現場が体感できる工場見学と、自宅でエリンギィ栽培ができる栽培瓶をお渡しする体感型のまちゼミを行っています。


工場見学は、きのこ栽培の全ての工程を見学していただくことはできませんが、きのこづくり全体の流れがわかるように、工程の説明を聞きながら約30分施設を巡ります。

合間にはきのこに関する雑学(自然界での流れや北村きのこ園のきのこづくりのこだわりなど)も紹介しています。

そして、きのこを美味しく食べられる料理法や保存法などをお伝えしています。


そして、もう一つ北村きのこ園ならではのまちゼミとして、自宅でエリンギィ栽培できる『育ててみませんか?』を参加者お一人ずつにお渡ししています。

自宅で上手に生育させるための手順や注意点などもお伝えし、収穫を目指していただきます。


「育ててみませんか?』で収穫したエリンギィは、食材として実際にお使いいただけます。

なんといっても採れたてのエリンギィの魅力は鮮度の良さです。

おそらく今まで口にしたことのない、コリッとしたエリンギィの歯応えの良さを感じていただけるのが、北村きのこ園のまちゼミの特色の一つです。


今年度のまちゼミ開催はすでに終了しましたが、工場見学をご希望いただいた方には随時ご案内していますので、気軽にお問い合わせください。

そして、「育ててみませんか?」もご自宅で育てられるようお渡しもさせていただきますので(有料)、こちらもご連絡くださいませ。


まちゼミ来年度の開催を楽しみにお待ちくださいませ。

エリンギィの佃煮200g NEWラインナップ

以前から商品としてお客様にご好評いただいているエリンギィの佃煮に新たなサイズパッケージが加わりました。


これまで佃煮は、瓶詰めの110gとお得用の500gの2種類のご用意でした。

110gの量だとあっという間に食べ切ってしまいもう少し食べたいという方や、瓶詰めではないお得感のあるものが欲しいという方、500gは少し量が多いという方いらっしゃったかと思います。

200gと量もある程度あり、そしてお得に召し上がっていただけるサイズに仕上げることができました。

価格も200g、800円です。

すでに北村きのこ園の直売所でも販売をしているので、ご購入可能です。

ぜひ一度、お召し上がりくださいませ。

お歳暮に木の子の詰め合わせはいかが?

さて、11月も後半に入り12月を迎えます。

12月には年末のご挨拶をされる方も多いですよね。

デパートなどにも特設でお歳暮コーナーが設置されます。

北村きのこ園でも12月に入ると、ご進物の品としてご用命いただく機会が増えています。


北村きのこ園でも贈答用として、「きのこ贈答セット」を種類をかえてご用意しています。


1 きのこ詰め合わせ 2,200円

 エリンギィ500g えのき2株 佃煮1瓶


2 きのこ詰め合わせ 3,700円

 エリンギィ800g えのき4株 佃煮2瓶


3 きのこ詰め合わせ 4,600円

 エリンギィ1kg えのき100g✖️8パック 佃煮3個入り1セット


4 きのこ詰め合わせ 2,900円

 エリンギィ1kg えのき100g✖️10パック 


5 きのこ詰め合わせ 4,000円

 エリンギィ800g えのき2株 佃煮2瓶 コリコリッえりんぎぃ2袋


6 きのこ詰め合わせ 4,700円

 エリンギィ1kg えのき2株 佃煮2瓶 コリコリッエリンギィ3袋


7 きのこ詰め合わせ 5,600円

 エリンギィ1kg えのき3株 佃煮4瓶 コリコリッエリンギィ2袋


以上7種類詰め合わせをご用意しております。


この上記のセットの他に、お客様のご希望に答えられるようご用意させていただきますのでよろしければお電話でお問い合わせください。


なお上記の金額には配送料が含まれておりません。

配送料として別途990円ご負担いただくことと、クール便をご希望の場合は追加料金として330円プラスでお願いしています。


配送だけでなく、直接お渡ししたい方には発泡スチロールにご希望いただいた木の子をお入れし、お渡しをしています。

お世話になったあの方に気持ちを伝える贈り物として、お声をかけていただけると幸いです。

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  • 休業日
  • 【木の子の日】きのこの日
有限会社北村きのこ園
〒680-0415
鳥取県八頭郡八頭町下野794
TEL.0858-73-8314
FAX.0858-73-8315
1.エリンギィ茸・エノキ茸の生産、加工、販売
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